金锣集团依靠先进的理念抢先打响了高品质肠第一炮，牢牢把握市场先机，得到绝对的市场份额。而中国肉制品市场的品质竞争时代也自此开启。作为新鲁商在食品行业的代表性企业，金锣集团在深入研究肉制品市场规律的基础上，大力倡导鲜明的质量理念，用先进理念“明”品质之“道”,并制定了一系列严苛的监控措施全产业链、源头五统一、监控全过程、终端规范化、产品可追溯等。
金锣火腿肠：天然调味料全面满足消费者食欲，为满足消费者对本物、天然调味料的追求，金锣集团通过自主研发，推出了金锣系列骨素产品--金锣酶解猪骨素质、金锣普通牛骨素、金锣普通猪骨素，以满足不同消费者的需求。这一系列产品一经推出，就获得了消费者的广泛好评，并逐步占据了同类产品的大部分市场。
作为中国肉制品行业领导品牌，中国肉制品领军企业--金锣集团，通过20年的品质管理，金锣集团从成立伊始便致力将食品安全作为生产基础，率先在业内打造一条完整的全产业链，不断消费者提供高品质的健康肉制品，引领消费者朝着优质生活不断迈进。
金锣集团明确的了解到，提高消费者优质的品质，企业本身一定要有效提高食品品质的产品。在发展的过程中，不断学习，创建放心食品，并树立良好经营品牌，金锣火腿肠打造创意平台树立食品行业典范。金锣对百姓健康食品负起真诚责任感，金锣在食品上，无论是从源头入手解决原料安全问题，还是层层把关实施严格的检验措施，金锣都层层干预，节节控制，做到了其一直强调的“一切为人类健康”的企业信念。
